中新社乌鲁木齐12月18日电 题：天山脚下冷水鱼“游”出富民路沪深配
作者 胡嘉琛
在新疆尼勒克县的一个水库，水下清污机器人如CT机般扫描沉积物，将鱼类粪便精准回收，不远处的网箱里，成群的三文鱼不时跃出水面。“这可是我们的‘致富鱼’。”此前靠放牧谋生，如今已熟稔冷水鱼养殖的尼勒克县喀拉苏乡居民吴斯班·阿拉勒拜17日接受中新社采访时说。
在中国离海最远的省区新疆沪深配，冷水鱼已“跃”出天山，“游”上全国乃至海外食客的餐桌。尼勒克县被天山山脉环绕，拥有丰富的冰川雪融水资源，这些水源成为冷水鱼生长的理想港湾。
2014年，新疆天蕴有机农业有限公司看中这份生态优势，投资逾两亿元(人民币，下同)在喀拉苏乡建起养殖基地，开启大规模生态养殖三文鱼的探索。
据悉，上述公司团队攻克了多项技术难关：近四百公斤重的水下清污机器人提升作业效率，智能投喂系统减少饲料浪费，国际领先的深加工生产线四十五分钟就能完成冰鲜三文鱼的加工流程。
产业扎根让当地民众受益。“以前靠放羊维持生计，一年下来也就一万多元收入。”吴斯班说，如今每月有四千元稳定工资，并成为公司股东。不仅学会了养鱼沪深配，还考取了潜水员证，“日子大变样”。
在尼勒克县，像吴斯班这样转型的农牧民有数百户。当地推广“企业+合作社+农户”模式，让民众融入产业链。龙头企业带动六百多名当地农牧民转型为产业工人，他们的年收入从两万元左右提升至约八万元。
为让鱼卖出好价钱，尼勒克县建起加工厂，将一部分鲜鱼加工成鱼子酱、鱼丸等即食产品。企业则与高校、科研院所合作，开发出独具风味的即食鱼柳、鱼骨粉、三文鱼油等产品，提升附加值，品牌效益日渐显现。
渔业与康养、露营、餐饮的结合还让更多农牧民吃上“旅游饭”。“我们这的景色本来就吸引人，游客来了再尝尝全鱼宴，又是别样体验。”尼勒克县一家“渔家乐”的经营者王绍辉告诉记者，他的收入逐年增高。
鱼“跃”天山的背后，一条红线始终清晰，当地严禁超环境容量发展。“优质水源是最大的家底。”据上述公司工作人员介绍，公司养殖尾水经过处理达标后再利用，将鱼粪收集起来做成有机肥，六十余项专利技术让养殖更高效、更环保。
据了解沪深配，今年尼勒克县预计实现三文鱼产量九千吨，将助力新疆成为全国最大的三文鱼养殖省区。当地的产品不仅热销中国市场，也深受东南亚、中东及欧洲等海外市场消费者的喜爱。(完)
